Bị hạ canxi nên ăn gì? Lựa chọn thực phẩm bổ sung canxi đúng cách

1. Canxi là gì? Cơ chế hoạt động của canxi 

Canxi là một loại khoáng chất có vai trò rất quan trọng trong cơ thể người. Trong cơ thể Canxi chiếm 1,5 - 2% trọng lượng cơ thể người, 99%  lượng canxi tồn tại trong xương, răng, móng và 1% trong máu. Canxi kết hợp với photpho là thành phần cấu tạo cơ bản của xương và răng, làm cho xương và răng chắc khỏe.

Canxi tồn tại trong cơ thể dưới hai dạng:

• Canxi trong xương: cấu tạo thành phần hoá học của xương bao gồm: 25% nước, 20% protein, 5% lipit, một lượng nhỏ glycosaminoglycan và gần 50% là chất khoáng, trong đó hầu hết chất khoáng là muối canxi.

• Canxi ngoài xương: Lượng canxi trong dịch ngoài tế bào và tổ chức mềm ở người bình thường không quá 10 g. Canxi ngoài xương cần thiết cho các hoạt động thần kinh cơ và quá trình đông máu.

2. Tầm quan trọng của canxi

Canxi là một khoáng chất cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Vai trò của canxi là chất không thể thiếu trong việc xây dựng và duy trì sức mạnh của xương và răng. Xương là cốt lõi của hệ thống chống đỡ cơ thể, và canxi là yếu tố chính giúp giữ cho chúng khỏe mạnh và chống lại sự thoái hóa.

Ngoài ra, canxi còn có vai trò quan trọng trong quá trình co bóp và giãn cơ, truyền tín hiệu thần kinh và tham gia vào quá trình đông máu. Nếu cơ thể thiếu canxi, nó sẽ cố gắng lấy canxi từ xương, gây ra tình trạng loãng xương và tăng nguy cơ gãy xương.

Đặc biệt, canxi cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của trẻ em và thanh thiếu niên. Trong giai đoạn này, việc cung cấp đủ canxi sẽ giúp xương phát triển mạnh mẽ, đồng thời giảm nguy cơ loãng xương và bệnh xương khớp trong tương lai.

Vì vậy, không thể xem nhẹ tầm quan trọng của canxi đối với sức khỏe. Để đảm bảo cung cấp đủ canxi cho cơ thể, chúng ta cần có một chế độ ăn uống cân bằng và bổ sung từ các nguồn thực phẩm giàu canxi, hợp lý hóa lối sống và thường xuyên vận động cũng là yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe xương và đảm bảo hấp thụ canxi tốt hơn.

3. Nguyên nhân bị hạ canxi

Hạ Canxi máu có thể xuất phát từ một số yếu tố và thói quen hàng ngày. Một trong những nguyên nhân chính là thiếu cung cấp canxi từ chế độ ăn uống. Nếu chúng ta không tiêu thụ đủ lượng canxi cần thiết qua thực phẩm, cơ thể sẽ cố gắng lấy canxi từ các nguồn khác như xương, dẫn đến suy kiệt canxi trong cơ thể.

Hơn nữa, một số yếu tố khác cũng có thể góp phần vào việc hạ canxi, chẳng hạn như lượng hormone estrogen giảm trong thời kỳ mãn dục ở phụ nữ, gây ra loãng xương. Các bệnh về tiêu hóa như viêm loét dạ dày, chứng rối loạn hấp thụ canxi, hoặc các bệnh về thận cũng có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi trong cơ thể.

Thói quen uống nhiều caffein, nồng độ natri cao và tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt cũng có thể ảnh hưởng đến hấp thụ canxi. Ngoài ra, một số thuốc như corticosteroid và một số loại thuốc chữa bệnh dài hạn cũng có thể gây mất canxi.

Để tránh bị hạ canxi, chúng ta cần chú ý đến chế độ ăn uống cân bằng và giàu canxi, kết hợp với việc duy trì lối sống lành mạnh và thực hiện các hoạt động vận động thường xuyên. Nếu cần thiết, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn và điều chỉnh chế độ ăn phù hợp để bổ sung canxi cho cơ thể một cách đầy đủ và hiệu quả.

Vâỵ bị hạ canxi nên ăn gì? Mời các bạn chú ý phần tiếp theo…

4. Bị hạ canxi nên ăn gì?

Khi bị hạ canxi, việc lựa chọn thực phẩm giàu canxi là rất quan trọng để bổ sung khoáng chất quan trọng này cho cơ thể. Có nhiều nguồn thực phẩm mà chúng ta có thể tích cực thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày để tăng cường hàm lượng canxi.

Một trong những nguồn canxi phổ biến nhất là sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua và sữa đậu nành. Ngoài ra, các loại phô mai như phô mai cheddar, phô mai mozzarella cũng là nguồn canxi tốt. Nếu bạn không tiêu thụ được sữa và sản phẩm từ sữa, bạn có thể chọn thực phẩm bổ sung canxi như đậu phộng, hạt chia, hạt lanh, hạt điều và hạt óc chó.

Sản phẩm từ hải sản cũng là một nguồn canxi quan trọng, như cá hồi, cá thu, tôm, cua và hàu. Rau xanh lá đậu như rau cải xoăn, cải bó xôi, rau chân vịt và cải xanh cũng chứa nhiều canxi. Hơn nữa, hãy tận dụng sự giàu canxi từ các loại đậu như đậu nành, đậu đen và đậu hạt để bổ sung thêm vào chế độ ăn uống.

Ngoài canxi, cũng cần lưu ý các yếu tố khác như vitamin D, mà giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Nguồn chính của vitamin D là ánh sáng mặt trời, nhưng cũng có thể được tìm thấy trong một số loại cá như cá hồi, cá thu và cá mòi, cũng như trong trứng và nấm.

Để đảm bảo rằng bạn đang tiêu thụ đủ canxi, hãy tư vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đồng thời lựa chọn thực phẩm và bổ sung canxi một cách phù hợp với nhu cầu cá nhân của bạn.

Tóm lại, việc lựa chọn thực phẩm giàu canxi và thực hiện một chế độ ăn uống cân bằng là cách tốt nhất để đảm bảo cung cấp đủ canxi cho cơ thể. Đồng thời, hãy thực hiện lối sống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên để duy trì sức khỏe toàn diện và hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi.