Có nên bổ sung kẽm và sắt cho bé cùng lúc không?

Kẽm và sắt đều là những dưỡng chất đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể con người, đặc biệt là với quá trình phát triển ở trẻ nhỏ. Tuy nhiên, có nhiều câu hỏi đặt ra rằng: có nên bổ sung kẽm và sắt cùng lúc hay không? Để có được câu trả lời, mời bạn tham khảo ngay bài viết dưới đây của Solife.

1. Có nên bổ sung kẽm và sắt cùng lúc cho bé không?

Kẽm và sắt là hai khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Kẽm tham gia vào quá trình chuyển hóa glucid, protein và acid nucleic. Trong khi đó, sắt cần thiết cho hệ thống miễn dịch và phát triển cơ bắp. 

Thiếu kẽm có thể dẫn đến tình trạng chậm tăng trưởng chiều cao ở trẻ em và làm suy yếu hệ miễn dịch của cơ thể, tạo điều kiện cho các bệnh tấn công. Song, việc thiếu sắt sẽ khiến người bệnh gặp nhiều vấn đề như thiếu máu, yếu đuối, mệt mỏi, suy giảm khả năng tập trung, đau đầu, rụng tóc, và móng yếu dễ gãy. 

Tuy nhiên, theo các chuyên gia, không nên bổ sung sắt và kẽm cùng lúc. Thay vào đó, tốt nhất nên dùng kẽm và sắt cách nhau ít nhất 2–4 tiếng. Bởi vì sắt có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu kẽm trong cơ thể, do đó, việc dùng chúng cách xa nhau sẽ giúp tối ưu hóa sự hấp thu của cả hai khoáng chất này.

Không nên sử dụng đồng thời sắt và kẽm

2. Vì sao trẻ thiếu kẽm thường sẽ thiếu sắt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ em thường hay bị thiếu 2 hoạt chất sắt và kẽm cùng lúc bởi 3 lý do chính sau đây:

• Hai nguyên tố này tồn tại trong cơ thể dưới dạng thiếu hụt vi lượng. Chúng không thể được sản xuất tự nhiên trong cơ thể và cần được cung cấp từ chế độ ăn uống.

• Kẽm có vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa sắt thành tế bào hồng cầu. Nghiên cứu lâm sàng trên con người đã chỉ ra rằng nồng độ kẽm trong huyết thanh có mối quan hệ chặt chẽ với các dấu hiệu thiếu sắt. Khi cơ thể thiếu kẽm, quá trình hấp thụ và sử dụng sắt ở ruột bị ảnh hưởng, dẫn đến tình trạng thiếu sắt.

• Cả sắt và kẽm có xuất hiện trong nhiều loại thực phẩm giống nhau. Sự cạnh tranh giữa hai nguyên tố này trong quá trình hấp thụ có thể xảy ra khi nhiều chất khác trong chế độ ăn ức chế sự hấp thụ của cả hai.

Trẻ thiếu kẽm, sắt sẽ không khỏe mạnh, phát triển toàn diện

3. Liều lượng bổ sung sắt và kẽm cho trẻ

Tham khảo liều lượng sắt và kẽm theo bảng dưới đây: 

4. Các thực phẩm bổ sung sắt và kẽm hiệu quả

Bổ sung sắt và kẽm thông qua thực phẩm là một cách tốt để tăng cường dinh dưỡng cho trẻ. Dưới đây là một số thực phẩm giàu sắt và kẽm mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn của con: 

• Thịt bò: Thịt bò là nguồn cung cấp tốt của cả sắt và kẽm. 100g thịt bò cung cấp khoảng 3.1g sắt và 3.64g kẽm, cùng với nhiều vitamin, protein, và chất xơ. 

• Thịt gà: Thịt gà không chỉ cung cấp protein mà còn chứa kẽm, sắt, vitamin A và các khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe. 

• Hạt bí ngô: Hạt bí ngô có chứa sắt, canxi, kẽm, và magie, giúp trẻ hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả. 

• Súp lơ: Súp lơ là một siêu thực phẩm bổ sung sắt và kẽm với nhiều lợi ích cho sức khỏe, cung cấp sắt, kẽm, protein, canxi, và vitamin C. 

• Nấm: Nấm chứa protein, canxi, kali, kẽm, và sắt, là một lựa chọn tốt cho sức khỏe của trẻ. Tuy nhiên, cần ăn nấm một cách hợp lý và chế biến đúng cách.

Tăng cường bổ sung sắt và kẽm qua thực phẩm tự nhiên

5. Những lưu ý khi bổ sung sắt và kẽm cho trẻ

Để tối ưu tác dụng của cả sắt và kẽm, các mẹ cần chú ý một số những điều cơ bản sau:

• Đa dạng thực phẩm bổ sung sắt và kẽm trong chế độ ăn của bé: Hãy thay đổi các thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày của bé để khuyến khích thói quen ăn uống đa dạng và có lợi cho sức khỏe của con. 

• Tạo nguồn dự trữ sắt và kẽm cho bé từ 4 tháng tuổi: Nên bắt đầu cung cấp thực phẩm giàu sắt và kẽm cho bé từ khi bé mới 4 tháng tuổi để tránh thiếu hụt nghiêm trọng. 

• Ưu tiên chọn các sản phẩm hữu cơ: Hãy ưu tiên lựa chọn các sản phẩm bổ sung sắt và kẽm dưới dạng hữu cơ, để đảm bảo bé không gặp vấn đề về tiêu hóa. 

• Sử dụng sản phẩm bổ sung sắt và kẽm đồng thời: Nếu có điều kiện, hãy cân nhắc cho bé sử dụng các sản phẩm bổ sung sắt và kẽm đồng thời để nâng cao hiệu quả dinh dưỡng và đảm bảo sự phát triển tốt cho bé.

• Cho con uống đủ liều lượng, không quá ít hoặc quá nhiều để tránh những tác dụng phụ không đáng có. Tốt nhất hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc nhân viên y tế có chuyên môn.

Trên đây là những chia sẻ của Solife về vấn đề các bố mẹ hay thắc mắc “có nên bổ sung kẽm và sắt cùng lúc?” Hy vọng với những thông tin này, bố mẹ có những kiến thức khoa học để chăm sóc tốt cho con yêu của mình.

Người biên tập: Trần Hoàng Uyên