Tại sao không nên uống vitamin C khi đang đói và những tác hại cho sức khỏe?

Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, là chìa khóa cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Vitamin C cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các mô ở tất cả các bộ phận của cơ thể. Vitamin C được dùng cho:

• Tạo thành một loại protein quan trọng gọi là collagen, được sử dụng trong việc hình thành da, gân, dây chằng và mạch máu. 

• Chữa lành vết thương và để lại sẹo 

• Sửa chữa và nuôi dưỡng sụn, xương và răng 

• Hỗ trợ hấp thu sắt 

• Vitamin C là một trong nhiều chất chống oxy hóa, ngăn ngừa một số thiệt hại do các gốc tự do gây ra.

Các gốc tự do được tạo ra khi cơ thể phân hủy thức ăn hoặc khi tiếp xúc với khói thuốc lá hoặc phóng xạ. Nguyên nhân chính của quá trình lão hóa là sự tích tụ của các gốc tự do theo thời gian. Các gốc tự do có thể liên quan đến các tình trạng như ung thư, bệnh tim và viêm khớp. Cơ thể không thể tự sản xuất vitamin C. Không lưu trữ vitamin C. Vì vậy, điều quan trọng là phải bổ sung nhiều thực phẩm chứa vitamin C trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Tại sao không nên uống vitamin C khi bụng đói?

Chúng tôi biết rằng việc cung cấp đủ vitamin C là quan trọng. Tuy nhiên, uống vitamin C đúng thời điểm mới có thể phát huy tối đa tác dụng của nó. Nên uống vitamin C sau khi ăn và uống đủ nước vì nó có tính axit dễ gây kích ứng vùng dạ dày. Vì vậy, không nên uống vitamin C khi bụng đói để tránh trào ngược dạ dày.

Vitamin C có tính axit nên uống vitamin C khi bụng đói có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Nếu uống khi bụng đói, nó có thể gây kích ứng trực tiếp lên niêm mạc dạ dày, gây ra các triệu chứng như đau dạ dày, buồn nôn và nôn. Cảm giác khó tiêu và ngứa ran. Ngoài ra, thường xuyên uống vitamin C khi bụng đói có thể khiến bạn dễ mắc các chứng rối loạn tiêu hóa như khó tiêu, đầy hơi, táo bón cũng như nhiều triệu chứng khác.

Xem thêm: Vì sao không nên uống vitamin C vào buổi tối?

Theo báo cáo của Healthline, một trong những trang web về sức khỏe và dinh dưỡng hàng đầu thế giới, thường xuyên uống vitamin C khi bụng đói có thể gây dị ứng vitamin C, dẫn đến các triệu chứng như mẩn đỏ, ngứa và phát ban trên da. là một giới tính. Ngoài ra, uống vitamin C khi bụng đói có thể làm giảm sự hấp thu sắt, khiến cơ thể khó tiêu hóa sắt hơn và có khả năng gây thiếu máu.

Cách tốt nhất để bổ sung vitamin C là uống hai đến ba lần một ngày trong bữa ăn, tùy theo liều lượng. Một số nghiên cứu cho thấy người lớn cần dùng 250 đến 500 mg hai lần một ngày để có hiệu quả. Hãy hỏi bác sĩ trước khi dùng hơn 1.000 mg vitamin C mỗi ngày hoặc cho trẻ uống vitamin C.

Lượng vitamin C hấp thụ hàng ngày (theo Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia) là:

Nhi khoa

• Sơ sinh – 6 tháng: 40mg (Lượng vừa đủ)

• Trẻ 6 – 12 tháng: 50mg (Lượng vừa đủ)

• Trẻ em 1 – 3 tuổi: 15mg

• Trẻ em 4 – 8 tuổi: 25mg

• Trẻ em 9 – 13 tuổi: 45mg

• Thiếu nữ 14 – 18 tuổi: 65mg

• Nam thanh niên 14 – 18 tuổi: 75mg

Người lớn

• Nam giới trên 18 tuổi: 90mg

• Phụ nữ trên 18 tuổi: 75mg

• Phụ nữ mang thai 14 – 18 tuổi: 80mg

• Phụ nữ mang thai trên 18 tuổi: 85mg

• Phụ nữ cho con bú từ 14 – 18 tuổi: 115mg

• Phụ nữ cho con bú trên 18 tuổi: 120mg

Hút thuốc làm cạn kiệt vitamin C, vì vậy người hút thuốc có thể cần bổ sung thêm 35 mg mỗi ngày.

Tác động của vitamin C đến đường tiêu hóa

Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước thiết yếu mà con người không thể tổng hợp được trong cơ thể và được cung cấp qua thực phẩm, chủ yếu thông qua việc tiêu thụ trái cây và rau quả. Vitamin này tham gia vào các quá trình sinh học hỗ trợ hệ thống miễn dịch và được xác định là chất chống oxy hóa sinh lý quan trọng trong cơ thể sống.

Dạ dày của chúng ta sản xuất axit clohydric để tiêu hóa và phân hủy thức ăn. Axit này mạnh đến mức nếu bạn chạm vào giày, axit sẽ chảy ra ngoài. Khi chế độ ăn uống của bạn không chứa đủ vitamin C, việc sản xuất axit clohydric sẽ giảm, gây ra các triệu chứng khó tiêu như ợ hơi, chướng bụng và ợ nóng. 

Nguồn tham khảo: 

https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/vitamin-c-ascorbic-acid