Vitamin B có nhiều trong những loại trái cây nào?

1. Vai trò của vitamin B đối với sức khỏe của cơ thể

Vitamin B vô cùng thiết yếu và đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể, cụ thể:

• Vitamin B đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, quản lý hệ thần kinh, duy trì sức khỏe của mắt, cơ bắp, các cơ quan nội tạng, da và tóc.

• Hơn, nữa, vitamin B là thành phần không thể thiếu trong việc chuyển đổi thức ăn thành năng lượng và điều hòa các phản ứng hóa học bởi các enzym và protein trong cơ thể.

• Rau, hoa quả, thịt và cá là các nguồn cung cấp nhiều vitamin B nhất.

• Vitamin B có thể giảm nguy cơ đột quỵ và cải thiện làn da cũng như tóc. Đột quỵ, một trạng thái gắn liền với sự cản trở trong luồng máu vào não, có thể giảm 7% dưới tác động của bổ sung vitamin B thông qua thực phẩm hoặc bổ sung bằng loại thuốc tương tự. 

• Vitamin B đóng một vai trò quan trọng trong sự cân đối quá trình trao đổi chất và duy trì sức khỏe cho da và tóc.

Vitamin B có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe 

2. Dấu hiệu nhận biết khi cơ thể thiếu vitamin B

Thiếu vitamin B có thể dẫn đến một loạt các triệu chứng không mong muốn, bao gồm: suy giảm trí nhớ, làn da khô và nứt nẻ, cùng với sự thay đổi trong màu sắc của nước tiểu, màu nước tiểu trở nên vàng.

Những bệnh nặng hơn, như bệnh Crohn, bệnh Celiac và sự lạm dụng rượu, có thể ảnh hưởng đến khả năng cơ thể hấp thụ vitamin B, tạo ra nguy cơ thiếu hụt.

Triệu chứng thiếu vitamin B phụ thuộc vào loại vitamin cụ thể bị thiếu. Chúng có thể biểu hiện từ nhẹ đến nghiêm trọng, bao gồm mệt mỏi, thiếu máu, sự chán ăn và các triệu chứng da như phát ban.

Da khô, nứt là một trong những biểu hiện của thiếu vitamin B

Dưới đây là các triệu chứng cụ thể cho từng nhóm vitamin B:

• Thiếu vitamin B1: Triệu chứng bao gồm tiêu chảy, vấn đề về hệ tuần hoàn, và khả năng tiêu hóa kém. Các nguồn cung cấp vitamin B1 bao gồm hạt ngũ cốc, lúa mì, gan và tim.

• Thiếu vitamin B2: Có thể gây viêm da miệng, nhiệt miệng, và loét miệng, cùng với tình trạng tóc khô.

• Thiếu vitamin B6: Gây ra mụn trứng cá trên da mặt, rụng tóc, mắt đỏ và mờ, cũng như các vết thương lành chậm.

• Thiếu vitamin B12: Dẫn đến triệu chứng nhức đầu, mất cảm giác vị giác, táo bón, hiện tượng đãng trí và mau quên. Các nguồn cung cấp vitamin B12 bao gồm gan, thịt bò và sản phẩm sữa.

3. Vitamin B có trong những loại trái cây nào?

Những loại trái cây giàu vitamin B, có thể kể đến như:

3.1 Chuối

Khi nói về các loại trái cây có lợi cho sức khỏe, chuối không thể không được đề cập. Loại trái cây này chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin B5, B6, C, kali, chất xơ và nước. 

Chuối chứa nhiều vitamin B quan trọng 

Thêm chuối vào thực đơn hàng ngày, sử dụng chúng trong các món tráng miệng hoặc kết hợp với các loại thực phẩm khác để cung cấp năng lượng nhanh chóng, giảm căng thẳng và tăng cường sức sống cho cơ thể.

3.2 Cà chua

Cà chua nổi tiếng với hàm lượng vitamin B6 cao cùng với vitamin C, kali, và dưỡng chất chống oxy hóa tự nhiên, có khả năng thúc đẩy sức khỏe, làm đẹp da, giảm nếp nhăn và bảo vệ tim mạch. 

Theo một nghiên cứu, 100g cà chua chín cung cấp 13% vitamin A, 8% vitamin B6, và 33-50% vitamin C.

3.3 Quả óc chó

Quả óc chó, với hàm lượng vitamin B5, B1, B6, omega-3 và melatonin, là một nguồn dưỡng chất quý báu, đặc biệt phù hợp cho các bà bầu và người đang cho con bú. 

Sử dụng óc chó để cung cấp vitamin B giúp tăng cường năng lượng, cải thiện trí nhớ và chức năng não bộ. Đối với thai nhi, quả óc chó còn giúp thúc đẩy phát triển trí thông minh ngay từ khi còn trong bụng mẹ.

Quả óc chó chứa nhiều vitamin B

3.4 Quả Bơ

Quả bơ chứa rất nhiều vitamin B như B3, B5 và B6, cùng với vitamin E, magie, chất chống oxy hóa và chất béo, có lợi cho trí nhớ, ngăn ngừa lão hóa, bảo vệ tim mạch và giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, hàm lượng kali trong bơ còn giúp ngăn ngừa cảm giác đầy hơi.

Bạn có thể biến chế bơ thành nhiều món ăn khác nhau, như sinh tố bơ, salad trộn,... để bổ sung vitamin B cho cơ thể và làm đa dạng khẩu phần ăn tốt cho sức khỏe. 

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng đề xuất ăn bơ thường xuyên để hỗ trợ phòng ngừa ung thư, cải thiện quá trình tiêu hóa và chống lão hóa.

3.5 Dâu tây

Dâu tây giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và đặc biệt chứa nhiều vitamin B5. Sinh tố dâu tây, một loại nước ép trái cây tươi mát và bổ dưỡng, là một sự lựa chọn tuyệt vời để cung cấp dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ qua.

3.6 Dưa ruột vàng

Các loại dưa ruột vàng là nguồn dinh dưỡng giàu vitamin B8, cùng với vitamin C và chất xơ có lợi cho da và hệ tuần hoàn. Bạn có thể cải thiện lượng vitamin B8 trong cơ thể bằng cách ăn dưa ruột vàng trực tiếp, làm sinh tố, hoặc kết hợp với các loại hoa quả khác để làm món tráng miệng.

Sử dụng các loại trái cây là một nguồn cung cấp vitamin B tự nhiên vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên, để có thể đạt hiệu quả nhanh và tối ưu hơn, mà lại vô cùng an toàn đối với cơ thể, bạn có thể tham khảo qua sản phẩm Solgar B-Complex “50”, giúp chống oxy hóa, trẻ hóa làn da và tăng cường sức đề kháng cơ thể của Solife. 

Solgar B-Complex “50”