1. Tác dụng của kẽm và vitamin C đổi với cơ thể

1.1 Tác dụng khi bổ sung kẽm cho cơ thể

Kẽm là một nguyên tố vi lượng cực kỳ quan trọng, không thể thiếu đối với cơ thể con người. Kẽm tham gia vào thành phần cấu trúc tế bào và tác động lên các quá trình sinh học trong cơ thể: tác động chọn lọc trong quá trình tổng hợp, phân giải acid nucleic và protein; hoạt hóa nhiều loại enzim. Nói chung đây là chất ảnh hưởng nhiều tới thành phần quan trọng nhất của sự sống.

Kẽm được đưa vào cơ thể chủ yếu qua đường tiêu hóa và được hấp thu ở ruột non.Tác dụng của kẽm có thể kể đến như:

• Đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng và phân chia tế bào. Bổ sung kẽm cho cơ thể để đảm bảo quá trình duy trì tế bào gốc, tạo tế bào máu, tế bào mỡ, tái cấu trúc tim, phát triển hệ xương và cơ,…Kẽm cũng đóng vai trò quan trọng để sản phẩm hormone insulin – hormone có vai trò điều tiết đường huyết.

• Kẽm rất quan trọng trong quá trình phát triển của thai nhi, trẻ sơ sinh và trẻ em vì là nguyên tố vi lượng ảnh hưởng tới sự phát triển và phân chia tế bào.

• Cải thiện hệ miễn dịch nhờ tác động kích thích cơ thể sản sinh các tế bào lympho B; giúp tăng cường đề kháng và chống nhiễm trùng.

• Kẽm giúp phát triển não bộ. Vùng trung tâm bộ nhớ của não có hàm lượng kẽm rất cao nên không thể thiếu hụt chất này. Bên cạnh đó kẽm và vitamin B6 cũng có vai trò quan trọng trong dẫn truyền thần kinh.

• Kẽm có vai trò quan trọng với chức năng sinh sản ở cả nam và nữ. Ở nam giới, kẽm giúp duy trì, đảm bảo chất lượng tinh trùng và khả năng tình dục của nam giới. Ở nữ giới, kẽm có tác dụng điều hòa kinh nguyệt, làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt.

• Kẽm giúp tăng cảm giác ngon miệng và điều hòa vị giác.

• Kẽm giúp hấp thu và chuyển hóa các nguyên tố vi lượng khác: đồng (Cu), mangan (Mn), magie (Mg),… Chính vì thế, khi cơ thể thiếu hụt kẽm sẽ dẫn tới thiếu hụt nhiều nguyên tố vi lượng khác, làm rối loạn chuyển hóa và ảnh hưởng lớn tới sức khỏe.

1.2 Tác dụng khi bổ sung vitamin C cho cơ thể

Sau đây là một số tác dụng khi bổ sung Vitamin C cho cơ thể:

• Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa mạnh và khuyến khích cơ thể sản sinh các tế bào bạch cầu và giúp chúng hiệu động hiệu quả hơn. Chính vì vậy cơ thể khi đủ vitamin C có sức đề kháng tốt, chống nhiễm trùng và tăng khả năng hồi phục vết thương.

• Vitamin C cũng có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh như: bệnh tim, bệnh gout, bệnh khớp, kiểm soát huyết áp, tăng cường độ minh mẫn của trí não và giảm các bệnh mạn tính.

• Vitamin C đặc biệt quan trọng với những người có sức đề kháng yếu hoặc vừa ốm dậy vì chất này giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên, tăng cường khả năng tự phục hồi.

2. Có nên uống kẽm chung với vitamin C không?

Là 2 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe và cần được bổ sung thường xuyên, vậy có nên uống kẽm và vitamin C cùng lúc không? Câu trả lời là có vì những lý do sau đây:

• Hai nguyên tố này đều giúp tăng sức đề kháng hiệu quả và rất cần thiết với hệ miễn dịch. Kết hợp sử dụng đảm bảo cho cơ thể đầy đủ vitamin và kẽm, cơ thể được bảo vệ toàn diện.

• Thời điểm tối ưu để bổ sung 2 chất này cũng khá tương đồng, Bạn nên uống vào buổi sáng để đảm bảo hấp thu tốt nhất.

• Kẽm và vitamin C không ức chế nhau khi sử dụng chung. Hơn thế vitamin C làm tăng khả năng hấp thu kẽm. Nhờ đó, khi sử dụng đồng thời 2 chất này, cơ thể sẽ dễ dàng có đủ lượng kẽm hơn.

3. Cách bổ sung kẽm và vitamin C cùng lúc

Với kẽm và vitamin C, ngoài bổ sung qua chế độ ăn uống bạn cũng có thể bổ sung thêm với các thực phẩm hỗ trợ. Vậy chính xác các loại thực phẩm hỗ trợ này được dùng như thế nào?

3.1. Cách bổ sung kẽm

Các thực phẩm hỗ trợ bổ sung kẽm rất đa dạng như: hạt nêm bổ sung kẽm, sữa bổ sung kẽm, cốm bổ sung kẽm, bánh bổ sung kẽm,…Đối với người trưởng thành thì viên uống bổ sung kẽm được sử dụng phổ biến hơn. Viên uống kẽm rất tiện lợi và khá dễ dàng để cơ thể hấp thu.

Nhu cầu về kẽm ở mỗi người và mỗi giai đoạn phát triển là không giống nhau. Bạn cần phải để ý đến điều này vì không nên cung cấp quá nhiều kẽm. Cụ thể:

• Trẻ từ 7 tháng đến 3 tuổi: cần khoảng 5mg kẽm nguyên tố/ngày

• Trẻ từ 4 đến 13 tuổi: khoảng 10mg kẽm nguyên tố/ngày

• Người lớn: khoảng 15 mg kẽm nguyên tố/ngày

• Phụ nữ có thai: khoảng 15 – 25mg kẽm nguyên tố/ngày.

3.2. Cách bổ sung vitamin C

Khác với kẽm, vitamin C dư thừa không lưu trữ trong cơ thể mà được đào thải ra ngoài qua nước tiểu. Chính vì vậy bạn không cần quá lo lắng sẽ bổ sung dư thừa loại nguyên tố này. Tuy nhiên trên thực tế ta không nên bổ sung quá 2000mg để tránh gây khó chịu cho dạ dày.

Vitamin C là loại vitamin tan trong nước nên thực phẩm bổ sung dạng viên sủi rất phổ biến. Bên cạnh đó viên uống và viên ngậm cũng là những dạng phù hợp để bạn sử dụng.