Sử dụng vitamin C tăng cường hệ miễn dịch có hiệu quả không?

Vitamin C là gì? 

Tác dụng của vitamin C đối với sức đề kháng và hệ miễn dịch

Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Các gốc tự do có thể gây tổn thương tế bào và dẫn đến nhiễm trùng. Vitamin C cũng giúp cơ thể sản xuất các tế bào bạch cầu, là thành phần quan trọng của hệ miễn dịch.

Chống nhiễm trùng

Ngăn ngừa cảm lạnh

Vitamin C được chứng minh có tác dụng giúp giảm nguy cơ mắc cảm lạnh. Một nghiên cứu cho thấy những người bổ sung vitamin C thường xuyên có nguy cơ mắc cảm lạnh thấp hơn 20% so với những người không bổ sung.

Ngăn chặn bệnh Scorbut (Scurvy)

Bệnh Scurvy là một bệnh do thiếu vitamin C. Bệnh Scurvy gây ra các triệu chứng như chảy máu nướu, mệt mỏi, đau khớp và sưng tấy.

Liều lượng vitamin C giúp tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch cho từng độ tuổi

Việc bổ sung vitamin C và các dưỡng chất thiết yếu là vô cùng cần thiết đối với chúng ta trong tình hình dịch bệnh Covid-19 đang diễn biến phức tạp như hiện nay. Tuy nhiên, bổ sung vitamin C như thế nào mới là đúng cách thì không phải ai cũng biết.

Dưới đây là hàm lượng vitamin C cần thiết phải bổ sung để tăng sức đề kháng cho các độ tuổi khác nhau bạn nên nắm rõ:

• Trẻ sơ sinh, 0-6 tháng: 40mg

• Trẻ sơ sinh, 7-12 tháng: 50mg

• Trẻ em, 1-3 tuổi: 15mg

• Trẻ em, 4-8 tuổi: 25mg

• Trẻ em, 9-13 tuổi: 45mg

• Thanh thiếu niên, 14-18 tuổi: 75mg (nam), 65mg (nữ)

• Người lớn: 90mg (nam), 75mg (nữ)

• Phụ nữ có thai: 80mg (<18 tuổi), 85mg (> 18 tuổi)

• Phụ nữ cho con bú: 115mg (<18 tuổi), 120mg (> 18 tuổi)

Khi chúng ta bị nhiễm trùng hoặc viêm, sẽ có nhiều yếu tố làm giảm sự hấp thụ vitamin C trong cơ thể. Do đó, lượng tiêu thụ vitamin C cần thiết sẽ tăng lên để đối phó với nhu cầu thiếu hụt này. Theo khuyến cáo, những người sau đây nên nạp thêm 50-100mg vitamin C mỗi ngày trong chế độ ăn uống để tăng sức đề kháng cho cơ thể:

• Những người bị ung thư hoặc có hệ thống miễn dịch bị tổn thương

• Những người uống bia, rượu quá mức

• Người hút thuốc lá

• Người mắc bệnh tiểu đường

• Người mắc bệnh phổi

• Phụ nữ có thai hoặc cho con bú

Lưu ý rằng đây chỉ là các khuyến nghị chung và nhu cầu vitamin C có thể thay đổi tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và đặc điểm cá nhân của từng người. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hay lo ngại nào về nhu cầu vitamin C của mình, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể và phù hợp về liều uống vitamin C với trường hợp của bạn.

Các nguồn cung cấp vitamin C dồi dào

Thực phẩm tự nhiên

Có nhiều thực phẩm giàu vitamin C mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Dưới đây là một số ví dụ:

• Cam và cam quýt: Cam và cam quýt là nguồn vitamin C phổ biến và giàu chất chống oxy hóa. Một quả cam có thể chứa khoảng 70-90 mg vitamin C. Ngoài ra, nước cam tươi cũng là một nguồn tốt của vitamin C.

• Kiwi: Một quả kiwi có thể cung cấp khoảng 70-90 mg vitamin C. Kiwi cũng giàu chất xơ và chất chống oxy hóa khác.

• Chanh: Chanh là một nguồn vitamin C phong phú. Một quả chanh có thể chứa khoảng 30-50 mg vitamin C. Ngoài ra, nước chanh tươi cũng là một lựa chọn tốt để cung cấp vitamin C.

• Dâu tây: Dâu tây chứa một lượng đáng kể vitamin C. Một cốc dâu tây có thể chứa khoảng 80-90 mg vitamin C.

• Rau cải xanh: Rau cải xanh như rau bina, rau bó xôi và rau cải thìa đều chứa vitamin C. Hãy thêm các loại rau này vào chế độ ăn hàng ngày để cung cấp thêm vitamin C.

Ngoài ra, các loại trái cây và rau xanh khác như dưa hấu, táo, dứa, ớt đỏ, bơ, và rau cải xoăn cũng là nguồn tốt của vitamin C.

Thực phẩm chức năng

Có nhiều loại thực phẩm chức năng có thể được sử dụng để bổ sung vitamin C. Dưới đây là một số ví dụ phổ biến:

• Viên nang, viên uống và bột vitamin C: Các dạng này chứa vitamin C tinh khiết và có thể được dùng để bổ sung lượng vitamin C hàng ngày. Chúng thường có liều uống vitamin C cụ thể và hướng dẫn sử dụng trên bao bì.

• Viên C sủi: Đây là dạng thực phẩm chức năng vitamin C phổ biến. Viên sủi chứa vitamin C dưới dạng bột hoặc viên và có thể tan trong nước. Hướng dẫn sử dụng và liều lượng thường được ghi trên bao bì.

• Nước uống chứa vitamin C: Có nhiều loại nước uống chức năng được bổ sung vitamin C. Chúng có thể là nước giải khát, nước ép trái cây chứa vitamin C hoặc các loại nước uống chức năng có chứa vitamin C như nước vitamin.

• Viên ngậm: Có sẵn các viên ngậm chứa vitamin C trên thị trường. Viên ngậm thường có hương vị trái cây và dễ sử dụng, đặc biệt phù hợp cho những người không thích hoặc khó tiếp nhận các dạng khác của vitamin C.
  
  

Khi lựa chọn thực phẩm chức năng bổ sung vitamin C, hãy đảm bảo chọn các sản phẩm từ các nhà sản xuất đáng tin cậy và tuân thủ hướng dẫn sử dụng. Đồng thời, hãy cân nhắc nhu cầu vitamin C của bạn và tư vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo sử dụng đúng liều lượng và phù hợp với trường hợp cá nhân của bạn.

Nên bổ sung vitamin C như thế nào để an toàn và hiệu quả?

Để bổ sung vitamin C một cách an toàn và hiệu quả, bạn có thể tuân thủ các nguyên tắc sau:

• Dựa trên nguồn thực phẩm tự nhiên: Hãy ưu tiên cung cấp vitamin C từ các nguồn thực phẩm tự nhiên như trái cây và rau xanh lá. Loại thực phẩm này cung cấp không chỉ vitamin C mà còn nhiều chất dinh dưỡng khác.

• Đa dạng hóa chế độ ăn uống: Hãy đảm bảo rằng bạn có một chế độ ăn uống đa dạng và cung cấp đủ các loại thực phẩm giàu vitamin C. Thay đổi loại trái cây và rau xanh lá trong khẩu phần ăn hàng ngày để đảm bảo lượng vitamin C đủ.

• Tuân thủ liều lượng khuyến nghị: Đối với người trưởng thành, hãy tuân thủ liều lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày, tức là khoảng 75-90 mg/ngày. Không nên vượt quá liều lượng này trừ khi được chỉ định bởi bác sĩ.
  
  

• Sử dụng thực phẩm chức năng: Nếu bạn không thể đảm bảo cung cấp đủ vitamin C từ thực phẩm tự nhiên, bạn có thể sử dụng các thực phẩm chức năng chứa vitamin C. Tuy nhiên, hãy tuân thủ hướng dẫn cách sử dụng vitamin C và liều lượng khuyến nghị trên sản phẩm.

• Cân nhắc các yếu tố cá nhân: Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe hay điều kiện đặc biệt nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung vitamin C. Họ sẽ đánh giá tình trạng sức khỏe của bạn và đưa ra hướng dẫn phù hợp.

• Theo dõi tác dụng phụ: Vitamin C là một chất dinh dưỡng tự nhiên và phổ biến, nhưng vẫn có thể gây tác dụng phụ ở một số người. Nếu bạn có bất kỳ phản ứng phụ nào sau khi bổ sung vitamin C, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Nhớ rằng vitamin C là một phần của một chế độ ăn uống cân bằng và không nên được coi là thay thế cho việc ăn đủ các loại thực phẩm khác chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau.